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简单易做的人气下午茶

http://www.0554news.com/              09-07-17 08:03
  其实,下午茶在家也可以做的有声有色,今天就教大家做一道家庭版的巧克力布朗尼吧。

  原料:纯黑巧克力(人气美食建议大家一定要用纯黑巧克力,因为用其他口味的巧克力容易使蛋糕变味)、黄油、鸡蛋、面粉、核桃。

  作法:

  1、先打发125g的黄油,再加入60g的糖,需要注意的是,这里的糖需要分批加入,这样的糖混合的才更均匀。

  2、在黄油中加入2个鸡蛋打匀,再加糖,打发成羽毛状。

  3、将巧克力融化,倒入黄油中。

  4、称取110g面粉和半勺苏打粉,一起放入大容器内与黄油酱一起搅拌,在这里,人气美食提醒大家这里尽量用较柔软的橡皮工具拌,以免面粉打的过于劲道影响口感。

  5、在平底烤盘,垫放上锡纸,再将拌好的料放入并摊平,最后撒上些核桃。

  6、放入烤箱180度,烤制25分钟,而烤制的时间需根据蛋糕大小来确定,今天人气美食教大家做的这个量25分钟即可。

  7、将烤制完的蛋糕从烤箱取出,再散上些许糖粉做装饰即可。

  这样一款蛋糕,非常适合做下午垫饥的小甜品,当然,如果只是单吃巧克力蛋糕,也非常的腻,所以再做一杯菊花茶,非常解腻,清口,绝对能让您悠闲一下午。

  稿源: 北方网    
编辑: 李静直   

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